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Cette troisième édition, entièrement actualisée et considérablement augmentée pour prendre en compte la plupart des risques présents dans les laboratoires, intègre les nouvelles exigences réglementaires françaises et européennes et tient compte de l'évolution des connaissances dans le domaine des risques professionnels. Elle conserve les qualités et les principes fondamentaux qui ont fait le succès international des deux premières éditions du « Picot-Grenouillet ».La multiplicité des produits et des activités qui se côtoient dans un établissement de recherche engendre des risques spécifiques, « Sécurité et prévention des risques au laboratoire de chimie et de biologie », traite ces risques dans leur globalité par une approche scientifique et, pour mieux les appréhender et les maîtriser, cet ouvrage apporte des solutions de prévention appropriées et concrètes.Les deux coordonnateurs André Picot et Jean Ducret se sont entourés d'une équipe multidiscip
